A Casa Romagna a Forlì il Corso di primo livello per sommelier. Il via martedì 24 settembre

Sarà ospitato a Casa Romagna (Piazza Saffi) a Forlì il Corso di primo livello per sommelier Ais con partenza martedì 24 settembre. Organizzato da Ais Romagna il corso sarà anticipato da una presentazione a tutti gli interessati in programma martedì 17 settembre sempre a Casa Romagna.

Condotto da docenti specializzati nel mondo della sommellerie, il percorso formativo consta di 15 lezioni serali sui temi centrali della viticoltura, dell’enologia e del servizio: le basi della professionalità del sommelier, dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. A completamento della formazione sono previste prove pratiche sulla tecnica di degustazione con l’analisi del vino dal punto di vista visivo, olfattivo e gustativo al fine di una maggiore consapevolezza del prodotto. È prevista anche una visita in un’azienda vitivinicola a fine corso.

Il corso è dedicato a coloro che sono interessati, per passione o per lavoro, a conoscere il mondo del vino e la professione del sommelier, con una panoramica anche all’universo delle birre e dei distillati.

Info sul corso: delegato Ais Caterina Valbonesi: delegatoforliCV@aisromagna.it / Il calendario completo dei corsi sul sito: aisromagna.it